|
Krulandijvie Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Gewassen en gedroogde krulandijvie, 4 plakken geitenkaas, mosterd, azijn, olijfolie, zout en 100 gr. pijnboompitten.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 220 graden
Bereidingswijze: Verdeel de blaadjes van de krulandijvie over de borden. Pak de plakken geitenkaas in stukjes alminiumfolie en bak ze in vijf minuten in de oven. Klop een vinaigrette van de mosterd, azijn, olie,zout en een drup water. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze een kleurtje krijgen. Pak de geitenkaas uit en leg ze op de salade en strooi de pijnboompitten erover en besprenkel ze met de vinaigrette.
|
|
|